lunedì 20 febbraio 2012

Finocchi al forno con formaggio e pan grattato!

Allora questa ricetta è la prima volta che la faccio, però al mio ragazzo è piaciuta abbastanza...

INGREDIENTI:
* 1 finocchio grande
* 30 gr di burro
* 2 sottilette
* formaggio grattugiato
* pan grattato
* sale

PROCEDIMENTO:
Tagliate a spicchi o a fette spesse il finocchio, lavatelo e mettetelo in acqua bollita salata per circa 10 minuti,
quando saranno leggermente morbidi scolateli, e in una padella fate sciogliere il burro e poi mettete i finocchi a far dorare per circa altri 10/12 minuti... Intanto accendete il forno a 200° e preparate una ciotola di vetro o almeno che vada in forno...e mettete sul fondo un cucchiaino di pan grattato e uno di formaggio grattugiato...appena i finocchi saranno pronti metterli nel recipiente e adagiare sopra le 2 sottilette in modo che li coprano, poi mettete il pan grattato e abbondante formaggio...Far restare in forno per circa 25 minuti, e poi servite in tavola ancora caldi....
sono una delizia...  :-*

ps: fra poco metto la foto è ancora sul cellulare!

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